味特公司本著獨家特有的專業與深厚的工作基礎經驗,目前已經陸續開發創造出各種不同之肉類、家禽類、醬類、調味料類及點心類等香精,甚至純素食專用香精。
味特不僅能提拱各類各類優質的鹹式食品香精給廠商應用於各式產品,同時也能給客戶滿意的服務與最實惠之價格。
肉品類香精
味特鹹式肉類香精是由天然反應之香精具有濃郁口感,且超越天然的各類肉味香氣,仿自然更超越自然的香精,具有肉精粉、牛肉、雞肉、豬肉、培根、燻肉、火腿、台式香腸等,各式肉類香精。燉、烤、滷、煲、燻等各種風味俱全,能賦予製品增加香氣、增強肉味、修飾風味的作用。本公司提供各類肉製品加工應用的香型,可廣泛應用於高低溫肉製品、速凍食品、肉製品加工、素食品加工、調味醬、料、粉等行業中。
海鮮類香精
味特鹹式海鮮類香精應用於各式火鍋料、丸類,具有墨魚、蟹肉、蟹黃、花枝、龍蝦、章魚、鮮蝦、鮑魚、鰹魚、鱈魚等,各式海鮮香精。香氣豐富濃郁,能賦予製品天然逼真的海鮮香氣,同時可掩蓋製品本身的異味、雜味,耐高溫、且香氣持久。
調味類香精
味特鹹式調味類香精具有香菇、蒜頭、玉米、紅蔥、豆腐乳、九層塔、醬油、魚露、蠔油、麻油、人蔘、奶油、豆鼓、檸檬等,各式調味香精。可廣泛應用於速凍食品、方便麵調味品,及各種餐飲行業,具有高倍鮮味、香氣濃郁且能增香的作用。
膨化休閒食品類香精
膨化食品類香精主要是複合型拌合的粉末香精,經加工、成型後而製成出品種繁多,外型變化大又精巧,口感香酥脆,具有豐富營養價值的休閒點心食品。
味特膨化食品類之粉末香精有牛肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類、照燒、芝士、蕃茄、海苔、椒鹽、芥末、酸辣、孜然等風味,具有香氣飽滿、附著力佳、流動性好、風味突出、使用方便等特點。 |